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[Taffy]

Aqu� teneis una recetilla sabrosa y buena para beberse unas cervecitas , bueno lo del estilo hind� es por las especias , aunque es inveci�n m�a.

PASTEL DE CARNE
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Ingredientes para 4/6 personas
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Para la pasta :
2 dientes de ajo
2 chiles
1 trocito de ra�z de jengibre de unos 3 cms.
2 clavos de olor
2 vainas de cardamomo
1 cucharadita de c�rcuma
1 cucharadita de curry de Madras
� cucharadita de cayena molida
1 cucharadita de pimienta negra reci�n molida
1 cucharada de aceite
1 cucharada de agua

Para el pastel :
300 Grs de carne de ternera picada
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 taza de pur� de tomate
1 sobre de pur� de patatas
Aceite , agua , leche , queso rallado y sal.

Preparaci�n :
Para la pasta , se pican los ajos , el jengibre y los chiles y se mezclan en el mortero con el resto de los ingredientes hasta obtener una pasta homog�nea y se reserva.
En un Wok , se vierten 3 cucharadas de aceite y se pocha la cebolla durante 6 minutos a fuego mediano , teniendo cuidado de que no se queme . Se a�ade el pimiento verde y las zanahorias cortadas en daditos y se sofr�e durante otros 3 minutos. Se a�ade la carne picada y se hace durante 3 minutos.
A�adimos la pasta y mezclamos bien durante 2 minutos fuego vivo.
A�adimos finalmente la pasta de tomate y cocemos durante 4 minutos y vertemos el guiso en una fuente.
Preparamos el pur� de patata y cubrimos toda la fuente por encima , espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno durante 5 minutos.


Bon apetit
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Uffffffffff , que dif�cil.............
m�s f�cil tocar el �rgano

[Caperuzo]

Mmmmmmmmmm
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Tie your mother down

[Edoliver]

Que hambre me esta entrando solo de ver esta receta........mmmmmmmmmm

Parezco homer babeando, jeje

[URIAH HEEP]

Genial !!!!
Pastel Hind�.....
el ingrediente principal 300 Grs de carne de Ternera picada
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/_`-�_)
|_IU_U||||||||(:::}
\_.-.(

Hasta la siega del pepino

[Taffy]

[Taffy]

[URIAH HEEP]

Cooo�o, que ya lo veo que es por las especias, pero no me digas que no tiene guasa.

Y gustarme ya lo creo que me gusta, te lo digo ya, antes de hacerlo.
Todas esas especias son mas que habituales en mis platos diarios, a excepci�n del ajo que no lo soporto.
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|_IU_U||||||||(:::}
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Hasta la siega del pepino