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Vegetariano... por que no?

 
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pastodeloslobos



Registrado: 06 Ago 2004
Mensajes: 59

MensajePublicado: Mie Ago 25, 2004 9:12 am    Asunto: Vegetariano... por que no? Responder citando

El caso es que yo soy vegetariano... pero tb he sido cocinero en varios restaurantes (bueno... más bien eran tascas... icon_wink.gif )

Pues eso, cambio recetas "omnivoras" por cualquier sugerencia vegetariana (absteneos los de las berenjenas, creo que se hacer hasta cuerdas con ellas.... icon_mrgreen.gif )
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Taffy
Pecadorl
Pecadorl


Registrado: 09 Jun 2003
Mensajes: 774
Ubicación: San Teodoros

MensajePublicado: Vie Oct 08, 2004 1:00 pm    Asunto: Responder citando

Un poco tarde pero te facilito una buena y potente receta de pasta y verdura.

Pones a hervir la pasta que te guste ( Spaghetti , cintas , macarrones , etc ).
En wok o sartén honda a fuego muy fuerte salteas en aceite de oliva, unas judias verdes cortadas en trocitos , cebolla picada , un diente de ajo , un pimiento verde picado , un trozo de pimiento rojo picado , una zanahoria en tiras , un calabacín en trocitos , dos tomates rojos sin pepitas ni piel cortados en dados y media guindilla o chile si te gusta el pìcante ,durante tres minutos.
Al cabo le añades un chorrete de salsa de soja y todo lo viertes sobre la pasta cocinada al dente.

Sabrosísimo , quita bien el apetito y sano a tope.

(Aunque yo creo que un buen rosadito frío de Navarra o un tintorrillo le va de perlas icon_wink.gif )
_________________
Uffffffffff , que difícil.............
más fácil tocar el órgano
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